Atal honetan, dietaren eta gaixotasunen arteko harremana aztertuko dugu, eta jaten dugunak nola eragin dezakeen hanturan eta gure sistema immunologikoaren funtzionamenduan, esklerosi anizkoitzeko paziente gisa dudan istorioa aipatuz bereziki, eta dieta nola izan den nire bidaiaren parte.
Atal hau 10 urte baino gehiagoko ikerketa pertsonalaren emaitza da, zeinetan sakon informatu naizen, medikuekin elkarrizketa asko izan ditudan, batez ere nire mediku fidagarriarekin, Marisolekin, eta liburu ugari irakurri ditudan, ebidentzia eta esperientzia bilduz. Aholku praktiko eta sinpleak partekatzen ditut, edonork bere eguneroko bizitzan aplika ditzakeenak, bere dieta hobetzeko eta bere osasuna zaintzeko. Guztiontzat diseinatutako atala.
Informazioa boterea eta askatasuna da! Erabilgarri izatea espero dut.